Pendant votre séjour, participez à notre atelier Cacao.
Profitez d'un moment privilégié, transformez les fèves de cacao en chocolat avec les cabosses du domaine.
Selon la saison vous cueillerez les cabosses, y récupérerez les fèves que vous apprendrez à transformer en un délicieux chocolat que vous pourrez consommer, utiliser dans vos préparations ou encore utiliser pour élaborer votre liqueur ...
Cueillette, fermentation, séchage, torréfaction, concassage, broyage, malaxage, conchage ...
Gratuit
Offre réservée à nos clients